Resep ini saya ambil dari blog umi. Banyak yang tertarik dengan resep ini. Banyak pula yang membajaknya. Saya hanya ingin berbagi dengan para pembaca tercinta semua.
Cara membuatnya gampang,cemplung2 aja trus dikocok2,cemplung2 lagi.hehehe.. bagi yang tidak punya oven bisa dikukus pake dandang.. Tenang saja,ini resep yang anti gagal.hehe..
Ini merupakan modifikasi resep Yang Ti, yang kami tambah dengan lebih banyak coklat..hmm,enak enak...
Ok,,enough for my bla bla...
Bahan2:
200ml tepung terigu
70ml coklat bubuk (vanhouten)
85gram Dark Cooking Chocolate (sekitar 2 batang ato 1/3 DCC merk Collata)
40ml Susu Kental Manis Coklat
3butir telur
150ml gula
100ml minyak
100ml susu cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilly
cara membuat:
1. lelehkan DCC dan minyak diatas panci tim (jangan langsung diatas api ya!) Lalu dinginkan di suhu ruang.
2. ayak tepung dan coklat bubuk bersama2.
3. kocok telur dan gula sampai mengembang.
4. masukkan DCC dan minyak yg sudah dilelehkan. Lalu masukkan SKM coklat, susu cair, garam,vanili bubuk. Aduk rata
5. masukkan tepung & coklat bubuk yg sudah diayak, aduk lagi..
6. bagi dalam 2-3 loyang brownis.
7. masukkan ke oven/panci kukus skitar 20menit. Cek kematangan, tusuk dg tusuk gigi, jika sudah tidak ada yg lengket berarti dah matang.
8. angkat, potong, di anginkan. Lalu masukkan freezer..
Voila,, brownis beku yg dingin dan lembut dan coklat bangeeet.. silahkan dipraktekkan sodara2..
Statement :
This recipe is pure my mom's creation, inspired by Koedelos
Pictures are taken from koedelos
1 comment :
ahhh harus di coba niih enak banget ngeliatnya
Post a Comment